November Porc 2022

Alla staffetta più GOLOSA D'ITALIA mancano...

È INIZIATO!!

Sissa-Trecasali

04-06 NOVEMBRE

Polesine P.se

11-13 NOVEMBRE

Zibello

18-20 NOVEMBRE

Roccabianca

25-27 NOVEMBRE

Paradiso del Sapore

Logo Paradiso sapore

Indirizzo:

piazza Garibaldi, 35
43010, Zibello, Comune di Zibello
Parma - IT

Contatti:

phone 0524 99676 - 338 8357178

www.boutiquedeisalumi.it

 

 

 

Glossario

  • Culatello

    Il culatello viene comunemente identificato come un salume insaccato in un involucro naturale, che solitamente è la vescica del maiale. Grazie anche al prestigioso riconoscimento Europeo di Denominazione d’Origine Protetta – DOP (ottenuto con regolamento CE n°1263/96). Un prodotto di salumeria costituito dalla parte anatomica del fascio di muscoli crurali posteriori ed interni della coscia del suino, opportunamente mondati in superficie e rifilati fino ad ottenere la classica forma a “pera”.